¿QUÉ ES
ECOTROPHELIA?

Ecotrophelia es una competición a nivel nacional y europea de estudiantes agrupados en equipos multidisciplinares que tiene como objetivo la creación de nuevos productos alimenticios eco-innovadores.

Tienes una idea, pero…
¿QUIÉN TE AYUDA?

UNIVERSIDAD

FIAB Y FOOD FOR LIFE SPAIN

EMPRESAS

UNIVERSIDAD

Ponte en contacto con los profesores de tu centro universitario.

Asesorate a lo largo del desarrollo de tu producto y sobre técnicas y tecnologías a utilizar. Contacta con empresas que te ayuden a perfeccionar tu producto Utiliza las instalaciones y el material de investigación de tu universidad.

FIAB Y FOOD FOR LIFE SPAIN

La puerta del Departamento de I+D+i de FIAB siempre está abierta a todos los proyectos que se presentan en Ecotrophelia España.

El departamento de I+D+i de FIAB te guía durante todo el concurso y marca las pautas y fechas que se deben seguir para tener éxito.¿Necesitas asesoramiento técnico? Nosotros te ayudamos a contactar con esa empresa innovadora.

EMPRESAS

Las empresas juegan un importante papel a la hora de:

1. Conocer de primera mano el talento de las Universidades españolas.
2. Conocer las últimas innovaciones alimentarias que se desarrollan en la Universidad.
3. Visibilidad gracias al patrocinio y a la difusión que se realiza del concurso de forma activa.
4. Participar como jurado en el concurso, probando todos los productos en primera persona.

¿Qué hay que tener en cuenta para
PARTICIPAR en Ecotrophelia?

Ser estudiante de grado, formación técnica superior, master y escuelas técnicas interesedos en la industria alimentaria e innovación alimentaria y tener menos de 30 años

Ser estudiante de grado, formación técnica superior, master y escuelas técnicas interesedos en la industria alimentaria e innovación alimentaria y tener menos de 30 años

EL PRODUCTO

EL DESARROLLO

EL CONCURSO

¿Y si GANAS
Ecotrophelia?

¡3 PREMIOS A LOS MEJORES VALORADOS!

El producto ganador de Ecotrophelia España, además,  acudirá a competir al certamen Europeo y competirá con los productos de otros paises.

La entrega de premios se realiza con importantes representantes de empresas del sector agroalimentario español, asi como personalidades de los diferentes ministerios dando visibilidad a los productos ganadores del concurso.

Últimas noticias

Mar 20 2026

Un equipo de la Universidad Politécnica de Valencia es el ganador de los Premios Ecotrophelia España 2026

La propuesta ganadora de la decimoséptima edición ha sido CAL·LITOS, un snack elaborado mediante el aprovechamiento integral de la calabaza El segundo y tercer puesto...
Mar 20 2026

Premios Ecotrophelia España 2026 ¡Liveblog en directo!

15:30 | Se cierra Ecotrophelia España 2026 y lo hace con una sensación muy clara: la innovación alimentaria joven viene con ideas, con propósito y con bastante más...
Mar 10 2026

FIAB presenta los proyectos de innovación alimentaria finalistas de los Premios Ecotrophelia España 2026

Seis equipos de diferentes universidades españolas competirán en Ecotrophelia España 2026, certamen que impulsa el talento joven y la innovación en la industria de...
Nov 05 2025

FIAB convoca la XVII edición de los Premios Ecotrophelia España 2026

Los equipos que deseen participar deberán inscribirse antes del 16 de diciembre de 2025La final del certamen tendrá lugar el 20 de marzo de 2026 en la Fundación Alicia....
Sep 09 2025

Un equipo de la Universidad de Barcelona gana los Premios Ecotrophelia España 2025

La propuesta ganadora de la decimosexta edición del certamen organizado por FIAB con el apoyo del MAPA ha sido NOJA, salsa alternativa a la soja elaborada con...
Sep 09 2025

Premios Ecotrophelia España 2025 ¡Liveblog en directo!

16:05 > Ecotrophelia España 2025 cierra con broche de oro una nueva edición, con una presentación de productos que, cada año, se superan.Gracias a todos los...
Sep 04 2025

La innovación alimentaria universitaria, en la final de los Premios Ecotrophelia España 2025

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) ha seleccionado los equipos finalistas que competirán en la XVI edición de Ecotrophelia España...
Jul 01 2025

FIAB anuncia los proyectos de innovación alimentaria finalistas de los Premios Ecotrophelia España 2025

Los galardones promueven la creación de productos innovadores de alimentación y bebidas e impulsan el talento entre los estudiantes dentro del sectorLa final del...
Feb 14 2025

FIAB celebra los XVI Premios Ecotrophelia España

 Los equipos que quieran participar deberán inscribirse antes del 14 de marzo de 2025Los proyectos seleccionados presentarán sus trabajos ante un jurado...
Mar 15 2024

Un equipo de la Universidad Politécnica de Valencia gana los Premios Ecotrophelia España 2024

Un encurtido de Raïm de Pastor y hierbas aromáticas ha sido el producto vencedor de decimoquinta edición del certamenEl segundo y tercer puesto han sido para las...

¿Te da curiosidad conocer
nuestros CASOS DE ÉXITO?

XORIVEG

Xoriveg nace como una iniciativa que pretende satisfacer la necesidad creciente de obtención de productos de origen vegetal, a base de proteínas alternativas a las...

SNAILIES: TUS SNACKS ENERGÉTICOS APTOS PARA CELÍACOS. “NUNCA ANTES LO HABRÍAS IMAGINADO”

Snailies es un snack energético, nutritivo, saludable e idóneo complemento de la dieta, debido a la formulaciónde sus ingredientes. Gracias a su sistema de envasado y a su...

TRISANA, UN NUEVO CONCEPTO DE SALSAS

TRISANA es un nuevo concepto en salsas ¿Por qué? “Tres salsas, tres veces sanas”Salsas de yogur y vegetales elaboradas a partir de productos ecológicos. Cada TRISANA aporta las...

EKOTENO

“¿Cansado de poner siempre el mismo color a su plato? Al igual que no todos los tomates son rojos, el nuevo producto alimentario gourmet ekoteno es un ketchup ecológico elaborado...

YASTA!

Yasta! es un gelificado tipo noodles apto para celíacos. Su formulación única le hace destacar de la competencia directa, ya que son ricos en fibra, proteína vegetal y tienen un...

ROSQUINOA: ROSQUILLETAS DE QUINOA Y LEGUMBRES COMO APERITIVO HORNEADO FUNCIONAL

Evaluando la situación actual tanto del mercado como de la innovación mediante un equipo multidisciplinar,se ha decidido crear un alimento nuevo, con el mismo procesado que las...

SPICOOL

Spicool es una bebida refrescante mixta a base de leche en polvo, caseinato de sodio, extracto de té, edulcorantes y aroma natural de lima. Se trata de una bebida capaz de...

PAN DE ROSAS

Masa horneada a base de harina, huevo, levadura, grasa vegetal, mejorante, sal, azúcar, agua de rosas y pétales secos. El resultado es un pan ligeramente abizcochado con un...

KIFF: UN BESO DE KÉFIR (LECHE FERMENTADA A BASE DE KÉFIR ACOMPAÑADO DE MIEL Y SEMILLAS GARRAPIÑADAS)

Kiff es un producto lácteo a base de kéfir acompañado con miel y semillas garrapiñadas, concretamente delino, sésamo, calabaza y girasol. Es un producto harmónico y agradable al...

Cuore di Caffè

Bolsitas biodegradables de bebida a base de café soluble con betaglucano en polvo. Un producto innovador que consiste en introducir betaglucano en café ‘orgánico’. Se trata de...

¡Tuitea, sube tus fotos con el hastag #Ecotrophelia y comparte tus emociones!

Sigue los premios Ecotrophelia España en 2025 en directo vía Live Blog

Síguenos en X: @ecotrophelia_ES

Sigue nuestro blog: liveblog.ecotrophelia.es

¡ÚNETE A LA PLATAFORMA TECNOLÓGICA
FOOD FOR LIFE SPAIN!

HAZTE SOCIO y forma parte de un ecosistema innovador en el
terriforio de la alimentación y bebidas